O mercado físico do boi gordo segue travado, em um ambiente ainda pautado em incertezas causadas pelo conflito no Oriente Médio.
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos passaram a exercer pressão rotineira sobre os preços na compra de gado, mesmo em um ambiente pautado por inexpressiva disponibilidade de gado.
“Alguns frigoríficos estão ausentes da compra de gado, aguardando novos fatos em torno da logística em direção ao mercado asiático. Os pecuaristas, por sua vez, se aproveitam das boas condições das pastagens para cadenciar o ritmo de negócios. O nervosismo no mercado durante a semana levou a um ambiente de inexpressivo fluxo de negociações”, disse.
Média da arroba do boi
- São Paulo: R$ 351,67 — ontem: R$ 355,17
- Goiás: R$ 330,36 — ontem: R$ 335,54
- Minas Gerais: R$ 345,29 — ontem: R$ 345,88
- Mato Grosso do Sul: R$ 340,34 — ontem: R$ 341,02
- Mato Grosso: R$ 338,24 — ontem: R$ 338,04
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com preços acomodados durante a quinta-feira. Iglesias ressalta que o ambiente de negócios ainda sugere por algum espaço para alta dos preços da carne com osso.
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“No entanto, esse movimento tende a acontecer de maneira moderada. Vale mencionar que a carne bovina segue perdendo competitividade em relação às proteínas concorrentes, em especial na comparação com a carne de frango”, pontuou o analista.
- Quarto dianteiro: ainda é precificado a R$ 21,00 por quilo;
- Quarto traseiro: segue a R$ 27,00 por quilo;
- Ponta de agulha: se mantém a R$ 19,50 por quilo.
Exportações de carne bovina
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 1,330 bilhão em fevereiro (18 dias úteis), com média diária de US$ 73,923 milhões, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
A quantidade total exportada pelo país chegou a 235,889 mil toneladas, com média diária de 13,105 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.640,90.
Em relação a fevereiro de 2025, houve alta de 41,8% no valor médio diário da exportação, ganho de 23,9% na quantidade média diária exportada e avanço de 14,5% no preço médio.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 1,33%, sendo negociado a R$ 5,2878 para venda e a R$ 5,2858 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,2270 e a máxima de R$ 5,2938.
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